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Cappero
26/05/2023
Capparis spinosa. Nome comune: Cappero.
Piccolo arbusto ramificato a portamento ricadente.
Diffuso in tutto il bacino del Mediterraneo. Nel nostro territorio cresce spontaneo sui muri a secco. Ha limitatissime esigenze idriche.Fiorisce in estate. I boccioli dei fiori sono chiamati capperi e per e loro proprietà vengono usati in gastronomia per aromatizzare le pietanze.
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